Detailní popis knihy
| Hlavní původce | Kněz, Václav |
| Název | Sýry a příprava sýrových pokrmů / Václav Kněz, Hana Sedláčková |
| Nakladatelské údaje | Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1992 |
| Fyzický popis | 331 s. : fot., tab. |
| Další autoři | Kněz, Václav Sedláčková, Hana |
Výtisky
| Přír. č. | Signatura | Umístění | Výpůjční možnosti | Přítomnost |
|---|---|---|---|---|
| 8910 | VOG00043 | volný výběr | výpůjčka s odnosem | přítomno |